Deze A-mayonnaising -mayonaise is een Frans recept ik ontdekte terug in 2001, en zijn genieten van het sindsdien. Het is een heerlijke, gladde, romige, garlicy, mayonaise, die je met om het even wat (vooral met aardappelen. yum eten kunt). Sommige mensen zeggen dat het is zo goed dat ze eet het gewoon op zijn eigen. En sommige mensen dachten dat het zo goed zij schreven en artikel in een magazine alles over voedsel.
Het kan worden best samengevat door een vriend die kwam eens en vroeg "you got any more van die knoflook duik?", hij was geschokt om te horen dat de dip van knoflook eigenlijk hoe echte mayonaise smaken is. Als u dit probeert zul je niet kunnen maag de massa geproduceerde winkel ooit weer vriendelijk kocht.
Nu dat ik goed heb geboend lyrisch over hoe goddam is dit mayonaise, ik heb sommige waarschuwingen te maken voor de slappelingen koks onder u:
1. dit recept is Frans. Het maakt gebruik van een rauw ei.
2. u zult een heleboel olie gebruiken. Alle mayonaise maakt gebruik van veel olie.
Als u nog hier bent u voor een behandelen: het is een echt leuk recept te maken, en het proces van membraanemulsificatie is magisch. Laat me weten hoe het gaat :)
