Stap 8: Chocolade bladeren
Ingrediënten & keuken benodigdheden:
** Vertrekt vanuit buiten (verschillende soorten en maten)
Melk chocolade
Oranje en/of gele smeltende chocolade (ik gebruikte Wilton Candy smelt die ik gekocht op Michaels)
Popsicle stick of sateprikker
Bee's Wax salade Bowl afwerking (optioneel)
Kom gevuld met warm zeepwater
Elektrische chocolade Melter
** Ik verzamelde bladeren die klein en verschillende vormen waren. Kies geen bladeren die echt dun of broos zijn. Ik vond dat als het blad te dun was het gewoon rippen zou wanneer u probeerde te afschilferen van de chocolade.
Om de chocolade bladeren:
Vul een kom met warm zeepsop en de bladeren voorzichtig rond swish om ze schoon te maken. Vervolgens spoel de bladeren in schoon water en dep ze droog op een papieren handdoek. U zal chocolade direct op de bladeren brengen zodat u hen willen zijn mooi en schoon.
Oranje, geel en melk chocolade smelten. Ik hen tegelijkertijd in mijn chocolade melter gesmolten, maar elke kleur in een aparte plek van de pot bewaard. Zijn goed als ze een beetje met elkaar mengen, maar u niet wilt dat ze volledig mengen. Als alternatief kan u elke kleur in een aparte kom in de magnetron smelt.
Wrijf de blaadjes met een beetje van bee's wax. Ik vond dat bepaalde bladeren veel moeilijker is waren om schil de chocolade off van. Sommige hebben natuurlijk een beetje van een wasachtige voelt aan hen, terwijl anderen niet. Met behulp van de bee's wax is niet noodzakelijk maar afhankelijk van het soort bladeren dat u gebruikt zou het veel gemakkelijker maken te pellen van het blad af van de chocolade.
Gebruik een sateprikker select een mix van Oranje, gele en bruine chocolade en verspreid een dikke jas (over de dikte van een munt van 5 cent) op de achterkant van het blad (de kant van het blad waar de aderen meer prominente en ridge-achtige zijn). Zorg ervoor dat het is een vrij dik hoeveelheid chocolade gelijkmatig over het hele blad. Als het te dun is zal het zeer moeilijk te schillen af zal zijn en zeer fragiel. Swirl de kleuren om te maken van het uiterlijk van een Herfstblad. Veel plezier maken de bladeren verschillende kleuren en patronen. Zodra u al uw bladeren in chocolade hebben gedekt plaats ze op een bord en leg ze in de vriezer voor ongeveer 3 minuten. Zorg ervoor dat de chocolade is volledig gehard voordat u probeert te afschilferen van het blad.
Afschilferen van het blad, start aan de rand van het blad en schil het voorzichtig uit de buurt van de chocolade. Probeer om het te doen langzaam zoals het is ideaal als het blad komt uit in een stuk. Als het niet uit in een stuk komt, schil zachtjes weg de extra stukken van de chocolade.