Stap 11: Andere tests
Grote stukken van lever, hetzij gekookt sous vide of gebakken, waren niet zo goed als dunne plakjes.
Gehakte uien waren niet zo goed als gesneden uien.
Stroperij van de lever in melk of room was niet beter dan koken het sous vide met boter en zout. In de beelden, ben ik met behulp van een kamer vacuum sealer vacuüm pack lever en melk.
Je zou denken dat spek zou een geweldige aanvulling, maar een stap toegevoegd en de schotel niet verbeteren. Ik probeerde een ander genezen en gebakken vlees (salami, pepperoni, enz.) met soortgelijke resultaten--goed, maar niet de moeite waard de extra stappen.
Ik had geen pruimen en maakte het eenmaal met bananen. Het resultaat was goed, maar pruimen passen beter dan bananen.
Ik heb geen pruimen en maakte het eens zonder enige vruchten. Het was eetbaar, maar zeer kleurstelling en de kinderen waren niet fans.