Stap 1: ingrediënten!
Alles wat u nodig hebt voor het voorbereiden van een heleboel girelle is:
Voor het deeg:
250 g manitoba bloem
250 g bloem 0 en 00
75 g suiker
5 g zout
75 g boter
20 g van gist
170 ml water
170 ml melk
Oranje of citroen zest
1 eigeel
1 theelepel honing
rozijnen
1 eiwit
Voor de vla (Crema Pasticcera klinkt beter :))
6 eidooiers
170 g suiker
40 g bloem 0 en 00
Een halve liter melk
Poedersuiker (? niet echt zeker van de vertaling)
Citroenschil
Afwerking:
3 eetlepels water
2 eetlepels suiker