Gestoomde gember melk pudding, is een gember-geïnfundeerd zoete custardy melk pudding een heerlijk traditionele Chinese dessert dat is zeer makkelijk te bereiden en het is zeer geruststellend, gezond en voedzaam. De sterke geur van gember maakt dit zijdeachtige melk vla zo warm en aantrekkelijk. Het is het perfecte neen-bake zomer dessert vooral wanneer gekoeld geserveerd en kan worden voorbereid op slechts enkele minuten.
Ingrediënten:
4 eiwitten, kamertemperatuur
450 ml verse melk
2 eetlepels suiker
1/8 theelepel zout
2 eetlepels gember sap, gebruik oude gember (50g)
