Stap 1: Let's get prepping!
Dus is hier wat u nodig hebt voor twee porties:
Groenten
- 1 helft van een dikke wortel (de bovenste helft is het beste omdat het niet teveel taps)
- 2 kleine witte aardappelen
- 1 hoofd van knoflook
- 5 champignons (echt bruin afgetopte paddestoel van uw keuze is prima)
Vlees
- 4 kip drumsticks
Andere
- 2 of 3 laurierblaadjes (laurier)
- 1 snuifje peper
- Zout naar smaak
- Dill naar smaak
Snij de wortel doormidden en snijd het in 1/2 inch halve rondes.
De aardappelen schillen kunnen worden verlaten op, ik schil ze gewoon zodat ik de skins kunt bak. Eerst snijd ze in kwarten, lange manieren. Vervolgens snijd ze in 3/4 inch stukken.
Schil van het hoofd van knoflook op uw gewenste manier en hak de teentjes ongeveer.
Snijd de paddestoelen in reepjes van 1/2 inch.
De drumsticks kunnen worden verlaten huid op als je wilt, maar in- of uitschakelen zijn eigenlijk alleen maar een punt van persoonlijke voorkeur.
De dille is beste snijdt in 2-3 inch delen als u het toevoegt. Dill tops zijn over het algemeen beter dan de lagere gedeelten voor dit recept, maar zolang er niet te veel dikke stengel is is het prima.
Uien zijn een geweldige aanvulling op dit recept, maar zoals ik ben waardoor dit voor de lunch als we spreken en ik een monsterlijke hoeveelheid uien deze week gegeten heb heb ik ze afstand.