Stap 7: Check vlees Temps
Op dit moment bent varkensvlees Tender lendenen klaar!
Rundvlees soep botten worden gedaan!
Na ongeveer 2,5 uur geven een temperatuur controle van eventuele kleine delen van vlees. Specifiek voor het varkensvlees lendenen, zij moeten worden gedaan op zo'n 2,5 uur of minder.
Afhankelijk van welk vlees u roken, weet dat uw gedaan Temps.
Hier is een mooie Rookvrije tijd temperatuur grafiek
Tijd onthouden is alleen een hulplijn. Controleer de temps. Tijd zal verschillen, afhankelijk van uw rookoven. Ook, zal u moeten leren het verschil in temp in uw rookoven. Spullen aan de bovenkant van mijn roker zal sneller dan spullen op het onderste rek koken.