Stap 1: Verzamel ingrediënten
Broccoli - een pond van broccoli roosjes. Als u hele broccoli koopt, moet u het versneden. Ik gebruik vaak voorgesneden broccoli roosjes uit de supermarkt die dit super gemakkelijk en snel maken. Ik meestal twee pond tassen kopen, en soms een dubbele recept maken.
Knoflook - een eetlepel vers gehakt of geperste knoflook is aangedrongen, en kunt u meer of minder naar smaak. Het is ook mogelijk om te prechopped knoflook (het komt meestal in kleine potjes) kopen. De prechopped is OK, maar vers is zeker beter!
Zout - ik meestal gebruik kosher zout, een veel voorkomende vorm van pure groot kristal zout. U kunt ook gewone keukenzout, als dat is wat je hebt handige of zeezout.
Peper - een kleine hoeveelheid zwarte peper is vereist, en vers gemalen is het beste.
Olijfolie - liefst extra vierge. Kwaliteit maakt hier uit.