Stap 2: Snijd een zak in de kipfilets
![]()
Zorgvuldig maken een zak in de borst van de kip met behulp van een scherp mes. Plaats het mes op de dikkere rand van de borst en langzaam het werk in het vlees. Doe dit langzaam en probeer niet te doorboren via het vlees. Als u eenmaal een weg een paar duim in de borst verwijderd het mes en plaats uw vingers in de hole uit te breiden. Ga niet gek aangezien jij niet wat te scheuren van alle extra gaten in de holte waar de kaas potentieel uit kan druppelen.
Op een zijde nota, moet u altijd gebruik een plastic of glazen snijplank bij het werken met rauw vlees. Dit is omdat hout en bamboe planken inherent poreus zijn en als je vlees op hen, alle bacteriën op het oppervlak heeft het potentieel om in de poriën, waar het zal zeer moeilijk, zo niet onmogelijk, om het schoon uit.
