Stap 5: Voorbereiden pekel
Als u wilt maken de pekel, meng de azijn, zout, suiker, beitsen kruiden en knoflook samen in een pot. Verwarm de pekel op hoog vuur tot het kookt, dan dekken en sudderen gedurende 10 minuten. Roer de pekel af en toe om ervoor te zorgen dat het zout en de suiker volledig los.
Een woord van waarschuwing, bij starten van azijn en knoflook aan de kook de geur krijgt zeersterk. Het is raadzaam om te schakelen op elk type ventilatie beschikbaar op dit punt. En hoewel u een goed geventileerde ruimte wellicht, u gemakkelijk met een keuken die ruikt naar beitsen pekel dagenlang kan liquideren. Het is gewoon een zeer sterke geur.