Stap 9: Toevoegen pekel en bedek de potten
Vul de pot voor ten minste de eieren en UI. Beter te veel dan niet genoeg.
Nadat de pot vol is, voeg een deksel (als u hebt), of anders cover met aluminiumfolie.
De jarsin de koelkast plaatsen.
Gedaan... in ongeveer 1 week. 2 weken is eigenlijk beter, en ze ouder zeer goed. De eieren zal in de ijskast houden voor maanden (misschien langer).
* Als een zijde nota, kan de pekel worden hergebruikt of twee keer. Probeer te augurk van andere dingen, zoals groene bonen of bloemkool, voor meer fijne gebeitst eten!