Stap 6: Automatiseren: wat, hoe en waarom?
In de volgende stappen zullen wij onze brouwerij automatiseren. Wat betekent dit? We gaan bouwen een controller die de volgende instellingen neemt:
- int KiloWatt = 3;
- int mashTemp = 25; Temp in Celsius
- int boilTemp = 27; Temp in Celsius, ingesteld op max 99
- int mashTime = 90; aantal minuten zult u mash
- int boilTime = 60; aantal minuten zult u aan de kook
- int fermentTimeprimary = 23; Aantal dagen zul je gisten
- int fermentTimeSecondary = 22; Aantal dagen die u gisten in de middelbare gaat, ingesteld op nul, als u niet van plan bent over het gebruik van secundaire gistende, dit is vaak niet nodig.
- int yeastPitchTemperature = 24; De temperatuur van de ideale toonhoogte voor uw gist, in Celsius.
- int fermentationTemperatureMin = 20; Minimum Temp die de gist in, in Celsius gedijen kan.
- int fermentationTemperatureMax = 24; Maximale Temp die de gist in, in Celsius gedijen kan.
- int HopTime1 = 5; na hoeveel minuten voor het koken van het wort moet deze hop worden toegevoegd?
- int HopTime2 = 10;
- int HopTime3 = 15;
- int HopTime4 = 20;
- int liter = 50; Het aantal liter gekookte wort die bent u van plan na aan de kook.
Gebaseerd op deze eenvoudige instellingen die altijd in uw recept, zal de brouwerij regelen de temperaturen volautomatisch en vertellen u precies wanneer het is tijd voor menselijk ingrijpen door kennisgeving op de oled-scherm of uw smartphone. Precisie is wat scheidt een homebrew "meh" van een industriële groot bier. Daarom is automatisering is een enorme meerwaarde aan het brouwen jou.
