Stap 1: Voorbereiden de tomaten
Verwarm de oven tot 520 F. (Ja, erg warm). Let op uw rookmelders. Ze kunnen afgaan. Mij doen gewoonlijk.
Zet ongeveer twee kopjes Tomatenpulp in een oven-safe schotel. Roer de gehakte knoflook (u kunt de knoflook weglaten als je wilt, het is niet in het origineel). De koks in het restaurant gebraden meestal de tomaten met een takje verse oregano, maar ik meestal gewoon strooi op een beetje gedroogde oregano voor smaak.
Strooi een beetje zout op de tomaten. Crumble van wat kaas op de top, dan bestrooi lichtjes met olijfolie.
Bak op een aparte rek dan degene die u voor de flatbread gebruikt. Als u hoeft te doen een tegelijk, koken de tomaten eerst, aangezien zij laten afkoelen moeten zullen vooraleer je kunt graven.
Kook gedurende ongeveer 8-10 minuten of totdat de kaas enigszins heeft al gebruind. Ik heb al bekend dat de schotel onder de vleeskuikens rechts aan het einde tot de kaas sneller bruin, maar het is over het algemeen niet nodig.
