2kg tomaten
1/2 bol knoflook (we zoals knoflook)
olijfolie
bos verse basilicum
zout en zwarte peper
Blender
Er lijkt er zijn enkele mooie recepten voor tomatensoep op instructables en ik wilde delen dit één met u, want het is zo eenvoudig en je kunt gewoon hak van de ingrediënten en laat het in de oven om zijn ding te doen, je hoeft te worden precies over temperaturen of tijdsinstellingen de smaak intensiveert hoe langer het kookt. Het was altijd echt populair gerecht in het café waar ik pakte het op.
Als je zo kieskeurig bent kunt u huid en -zaad eerst uw tomaten of zeef voor het opdienen.
Snijd uw tomaten in kwarten en hak de knoflook, gestoken een roosteren pan met een goede glgg van olijfolie en roer het rond jas. seizoen goed,
Geroosterde Tomaten in de oven op ongeveer 180 cook tot zacht 40 minuten-1 uur
Als u klaar bent dat je hoeft alleen te liquidize, gebruikte ik een staafmixer.
Roer tot slot door gehakte basilicum, verse zwarte gebarsten peper en een scheutje olijfolie of een klodder van crème fraiche te dienen.
Delicious!
Als u moet omhoog pepping Serveer met Chili olie.