Stap 3: Assembleren de eieren
Neem een shell meringue, draai het over en druk uw duim in het platte vlak maken een zak voor de dooier. Een gedeelte van de chantilly room pijp in het gat. Garneer met een vleugje kaneel of cacao poeder. Eet onmiddellijk (de chantilly room zal langzaam beginnen te maken van de meringue doorweekte).
Met meringue voor de eiwitten en Chantilly room voor de dooier zijn de mogelijkheden eindeloos (of bijna zo). Dessert Eggs Benedict iedereen? Veel plezier, creatief, en geniet van!