Stap 1: Een woord over woks
Mine is een eenvoudige koolstofstaal versie en ik eigenlijk de voorkeur aan het op een aantal van de liefhebber degene die ik op andere plaatsen gebruikt heb. Ik heb het gebruikt op zowel gas en elektrische branders, alsmede een platte top elektrisch fornuis en het goed gepresteerd op hen allen.
Ik net keek deze op en ik vond hen online voor onder $25.
Ik heb in het verleden gebruikt RVS woks, vlakke bodem woks, elektrische woks en zelfs een commerciële grootte wok.
RVS degene niet warmte zo gelijkmatig maar ze zijn makkelijker te reinigen.
Ik houd niet van de vlakke bodem degenen omdat u niet kan roer fry als goed. Er is een vouw waar het vlakke deel voldoet aan de kant die voedsel wordt betrapt en als je niet voorzichtig bent kan branden.
De commerciële was mooi. Ik neem die ene. Het was ook koolstofstaal, maar het was een zwaardere gauge. Het moest ook eigen stand-alone brander.
Al met al houd ik mijn goedkope kleine koolstofstaal een dank u zeer. Gewoon mijn mening.
Nu hebben gezegdd dat alles, dit kan worden gedaan in de pan bak maar het messier en moeilijker zal zijn. De vorm van de wok houdt kalkspatten en terug in de pan in plaats van op het fornuis morst. (Ik houd nog mijn rode bak pan.)
