Stap 2: Ingrediënten en methode
U zult alle soorten van vruchten die je wilt, maar normaal gebruiken we:
Appels, gevild, gewassen, uitgezaaid, dan wel gesneden of in blokjes
Mango's, gevild, gewassen, gevulde, dan wel gesneden of in blokjes
Perziken, gevild, gewassen, gevulde, dan wel gesneden of in blokjes
Peren, gevild, gewassen, uitgezaaid, dan wel gesneden of in blokjes
Pruimen, gewassen, gevulde, dan wel gesneden of in blokjes (gevild of niet, het maakt niet uit voor pruimen)
1 kg suiker
ten minste 1 L van goede rum
Geniet van het fruit in de aardewerk pot met rum, door afwisselend suiker, groenten en rum. Zo fundamenteel, sommige giet de suiker, de top met enkele van de vruchten, dan giet enkele van de rum. Herhaal deze stappen afwisselend ene naar de andere tot alle ingrediënten opgebruikt.
Dekken de aardewerk pot met plastic wrap en vervolgens de top met de deksel van de pot, die dan moet je bedekken met plastic wrap ook.
Plaats de pot in een koele ruimte van het huis (geen koelkast), zoals onder het bed of opslag van koele en enigszins donkere kamer/pantry en laat het voor 3 maanden.
Uw vruchten zullen verzachten en gewijzigd in kleuren zodra gereed. Na een paar weken worden opgeslagen kunt u check it eenmaal een tijdje.
Geniet van ~