Stap 3: Simmer Simmer
Nu is dit de patiënt deel. Laat deze prut op laag voor zo lang mogelijk.
Je kan wegkomen met alleen een paar uur als je in een haast, maar met een voorraad, meer beter is.
Laat het sudderen weg 's nachts, of de hele middag. Niet het roer, gewoon laten doen haar thang.
Een goede marker om te weten wanneer u klaar bent wanneer u kijken en alle groenten hebben gedraaid een saai grijs-bruin. Alsof een vampier is gekomen langs en zoog alle hun groen uit. Dat betekent dat al het leven zal zijn in je soep! Meestal tegen die tijd betekent het ook de meeste van de goede dingen zoals collageen en merg in de botten ook hebben motorpech.