Stap 2: Alles over het Veg
De beste dingen voor een zachte smaak worden selder, wortelen en uien. Zoveel verschillende soorten UI hebt, papier en al. Maar ik ben ook dol op stok in de cut offs van prei en de zaden en de bits van de paprika.
De enige dingen die ik een soep uitverkocht laat zijn tomaten, spinazie, asperges en knoflook, als ze de neiging over te nemen en de voorraad bittere, zure of een kleurverschillen kunnen maken. Ik houd de kruiden uit de voorraad en opslaan voor wanneer ik ben het maken van een juiste soep, in het geval dat de smaken niet mesh.
Echter zijn de dingen die uw voorraad extra lekker te maken zonder de smaak specifiek kaaskorsten, paddestoelen en het beste van alle aardappelen! Yum voorraad uitsluitend uit aardappel skins kun je desgewenst een snelle veggie-voorraad.
Goed voor de voorraad:
-de meeste plantaardige kladjes
-wortelen
-selderij
-uien + huid
-aardappel skins
-donkere groene delen van prei
-kaas korst
-oude paddestoelen
-paprika zaden
-broccoli stengels
Niet zo goed voor voorraad:
-sterke proeven van groenten
-tomaten
-asperges
-kool
-brussel spruiten
-spinazie
-knoflook
-citrus
-kruiden, beste opgeslagen voor later