Stap 1: Roasty Toasty botten
Hebt u een hele kip, na het uit elkaar nemen, houden de ribben en stekels.
Gebraden in de oven op 450 graden op een bakplaat bekleed zilverpapier.
Of gooi de botten in een pot of kruik, vers of bevroren. Hebt u een slager om je heen, zal ze meestal verkopen u een zak met kip botten voor een buck of twee.
Over de ontmanteling van een hele kip in vijf minuten hier kunt u mijn Instructable.
Wanneer je botten hebben geroosterde kunt u deze toevoegen aan de kruik pot, ervoor zorgend om schroot uit om het even welk vast op goedheid. Giet geen vet die is opgebouwd uit over uw botten. Ik ben geen wetenschapper maar ik figuur dat het vet zal helpen leech uit alle vet oplosbare vitaminen verborgen in de beenderen en groenten. Geen zorgen te maken over de extra vet, wanneer uw voorraad is afgekoeld, u kunt het skim af te laat