Stap 2: richtingen:
Smelt de boter en de Crisco shortening in een grote gietijzeren braadpan. Kruid de kip met zout en peper en stof met bloem.
Voeg de helft van de kip aan de braadpan en bak op matig hoog vuur, draaien af en toe, tot ze helemaal bruin, ongeveer 7 minuten. Overbrengen naar een plaat. Herhaal met de overige 2 eetlepels boter en kip.
Aan de crockpot, plaatst u een enkellaags van uien segmenten op de bodem van de kruik. Dit zal verhinderen dat kip steken naar beneden, terwijl de kip smaakstoffen.
Plaats de helft van de kip boven op segmenten van de UI, de helft van de uien, groene peper en knoflook.
Herhaal voor de toplaag, de rest van de kip, uien, groene peper en knoflook toevoegen.
Leeg de kan voor plum tomatoes in een kom. Vervolgens (een tomaat op een moment) elke tomaat in tweeën gesneden, als grotere formaat, in de helft dan in knippen - dan helft doormidden opnieuw gesneden. Ik gebruik keukenschaar te snijden van de tomaten, waardoor het makkelijker te controleren terwijl het snijden, en is een stuk schoner te schonen achteraf!!!
Toevoegen naar de cut up tomaten, tomatensaus, zout, zwarte peper, cayennepeper, gedroogde oregano bladeren, gedroogde basilicum, selderij zaad en cayennepeper, goed te mengen tot gecombineerd.
Zodra de kip, uien, groene peper en knoflook allemaal in de crockpot, voeg de gecombineerde de tomaat ingrediënten en giet over de kip, ervoor te zorgen wat van het mengsel wordt uitgevoerd aan de zijkanten, bereiken de onderste lagen.
Voeg baai bladeren. Cover, koken op lage 8-10 uur of in hoge 4-5 uur.
Zodra de kip wordt gedaan bladeren koken, verwijderen de deksel, discard baai.
Met een grote slotted lepel, zorgvuldig verwijderen van de kip, en probeer te oppassen niet te splitsen het teveel in een grote kom. Met elk stuk van kip, verwijder de huid en beenderen van de kip dan kip terug naar crockpot, roer alle ingrediënten te combineren.
Serveer met rijst, pasta of aardappelpuree. Opbrengst: 46 de porties, afhankelijk van de stukken kip die u begon met.