Stap 3: bakken
2. Verwarm oven aan 350 ⁰F. Vet 9" vierkante pan bakken.
3. room boter en suiker in een grote mengbak.
4. Klop de eieren.
5. Voeg vanille.
6. in een tweede mengen kom, Meng bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout.
Opmerking: Xantham GOM kan nodig zijn om te helpen de coffeecake stijgen, Voeg aan droog mengsel.
7. Voeg de helft van het mengsel droog aan het natte mengsel.
8. Voeg jus d'orange natte mengsel.
9. Voeg de rest van droog mengsel aan het natte mengsel.
10. Voeg de veenbessen.
Opmerking: Ook toevoegen oranje zest.
11. in een aparte kom, Combineer alle topping ingrediënten en meng. Topping moet kruimelig.
12. Strijk beslag in de pan bakken.
13. Strooi topping over het beslag.
14. bak totdat de tester komt er schoon uitkomt, ongeveer 45 minuten.
Opmerking: Als u wilt gebruiken een tester, stick een tandenstoker in het midden van de coffeecake. Als tester zonder enige slagman op het komt, is het coffeecake gedaan.
15. koel op draadrek coffeecake en 4 x 4 in 16 stukjes gesneden.