Collageen verdikt ossenstaart stoofpot (of hoe te wassen uw soep) en gestoofd rundvlees pees (7 / 13 stap)

Stap 7: Ossenstaart stoofpot stap 1: het vet afgesneden.

1. afgesneden van het vet uit de oxtails (als je naar een slagerij, kunt u meestal vragen hen om dit te doen!)
-Opmerking: Wees voorzichtig! Sommige van die witte pees is en niet vet! Toen snijden dichter dan een duim, gebruik ik een steak mes, ik weet te stoppen toen ik het witte spul dat het mes kan niet zag raakte door snijden.)

Nogmaals, excuses voor de slechte foto... de pezen echt doen er anders uitzien dan vet in het echte leven!  ^_^''

Opmerking: Houd een oogje op de pees, aangezien het op matig vuur, het moet het af en toe roeren.