Ingrediënten
2 kopjes bloem van de cake
1 theelepel bicarbonaat
1 theelepel bakpoeder
½ theelepel zout
1/3 kopje cacao poeder
1 stok boter
¾ kopje pindakaas
1 ½ cups suiker
2 eieren
1 theelepel vanille
¾ kopje karnemelk
Routebeschrijving
Verwarm oven aan 350
Lijn muffin pan met cupcake liners
Mix bloem, cacao poeder, bakpoeder, bakken soad en zout-gereserveerd
Room boter, pindakaas en suiker in de elektrische mixer
Voeg de eieren een op een moment, mengen goed na elke toevoeging
Voeg vanille
Toevoegen van droge ingrediënten in batches, afgewisseld met karnemelk
Schep beslag in muffin kopjes, 2/3 van de weg volledig te vullen
Bak gedurende 14-15 minuten
Koel volledig voor slagroom
Chocolade pindakaas slagroom
Ingrediënten
1 stok boter
¾ kopje pindakaas
½ kopje cacao poeder
6-8 koppen gepoederde suiker
4-5 eetlepels melk
1 theelepel vanille
Routebeschrijving
Room boter en pindakaas
Voeg vanille
Geleidelijk voeg cacaopoeder en bloemsuiker
Voeg de melk zo nodig om de gewenste consistentie
