Chocolade gesmolten Cupcakes met poedersuiker & aardbeien!
Voorzien van een partij van het Champagne & Cupcakes mijn vriend had voor het einde van de termijn in Oxford. :)
Ingrediënten:
5 eieren
2 eetlepels bloem
1/2 kopje suiker
1/2 kop boter
250 gram extra pure chocolade
1 snuifje zout
Instructies:
Verwarm de oven op 180 graden celcius.
Smelt boter en de chocolade samen in een waterbad.
Meng in een aparte kom, eieren en de suiker tot de suiker is opgelost.
Voeg in een snuifje zout en meng tot het is opgelost.
Meng boter-chocolade en ei mengsel samen.
Langzaam Voeg bloem in door middel van een sift terwijl continu mengen.
Giet mengsel ongeveer 3/4 volledig in een ramequin of een cupcake-houder.
Zet in de oven voor ongeveer 15 minuten (wel een oogje te houden op het, deze zijn zeer gemakkelijk te overdreven koken!)
Wanneer gekookt, plaats op een dienblad en Voeg poedersuiker op de cupcakes door middel van een sift.
Voeg vervolgens toe op gehakte aardbeien.
Voila! Geniet van!
