Ik hou echt van muffins en chocolade zijn mijn favoriet. Het is vaak moeilijk te vinden van een fatsoenlijke recept waarmee stap voor stap instructies over hoe te krijgen het recht de eerste keer rond.
Mij volger en mislukt of moet ik zeggen verbrande met vele muffin recepten online. Anyways, genoeg van dit bittere praten over andere recepten en laten we eens kijken mijn methode.
Ingrediënten:
- 250g bloem zelf verhogen
- 100g basterdsuiker
- 55g kwaliteit cacao poeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 2 eieren middelgrote
- 150ml melk (maakt niet uit als het wordt magere of niet)
- 4 eetlepels plantaardige olie
- 397g anjer karamel kan/tin
Stappen:
- Verwarm de oven op 190° C (170° C voor fan ovens) Gas Mark 5.
- Meng de bloem, basterdsuiker, cacaopoeder en bakpoeder in een fatsoenlijk formaat kom.
- Meng in een andere kom de eieren, melk, plantaardige olie en een daling van de karamel. Meng dit voorzichtig in de bloem tot gewoon mooi gemengd zonder een klonterige bits.
- Swirl zachtjes door de rest van de karamel totdat golfde.
- Plaats muffin gevallen in de tin en lepel in de muffin-mix. Bak ongeveer 20 minuten, laat het afkoelen enigszins dan graven in!
- Deze muffins zijn heerlijke rechtstreeks uit de oven-perk hen tot de volgende dag door de magnetron gedurende 10 seconden om te warmen de karamel.
