Stap 5: Chocolade Ganache
3 ounces bitterzoete chocolade gehakt
1 ounce van boter
1/2 eetlepel hete koffie of espresso
1/4 theelepel lichte glucosestroop
Combineren van de chocolade, boter, hete espresso en glucosestroop in een magnetron-safe bowl en verwarm 20 seconden op een moment tot de chocolade is gesmolten, Beweeg tot vlot. Besprenkel de gekoeld, marshmallow frosted cupcakes met lauwe ganache.