Stap 3: Combineren, deel 1
Ik ben niet gek, deze dingen zullen houden als u niet en kunnen zij een nachtmerrie om schoon uit. Zolang uw pan voldoende gespoten/wreef naar beneden is, zal alles worden prima. Ik gebruik een standaard, generieke plantaardige olie, giet over een eetlepel in 1 kop op elk van de 3 rijen, neem een papieren handdoek, dompel het in de beker met de olie, en gebruiken om het vet van de rest van de bekers in die rij.
Zodra uw muffin pan is alle lubed omhoog, plaatst u ze in de oven op het middelste rek.
Nu verwarm je oven aan 450 met de pan in.
Dit is ook belangrijk: Zorg ervoor dat de pan heet genoeg voordat je de slagman in.
Ik heb gevonden dat het hebben van de pan heet genoeg, gecombineerd met goed oliën, maakt deze pop-overs hoger klimmen en niet vasthouden aan de pan. Meestal Verwarm ik de oven en de pan voor een goede 12-15 minuten. Als zo ruik je de olie, geef het 2 minuten meer en moet het warm genoeg om toe te voegen van de slagman.
Wanneer ik meng de ingrediënten voor dit recept, houden ik meestal de droge en natte goed apart tot net voordat ik het beslag in de muffin tin giet.
In de bovenstaande foto, heb ik de kaas toegevoegd aan het mengsel van meel/zout en de peterselie en knoflook aan het ei/water mengsel.
