Stap 1: Prep de groenten
Het gemakkelijkste om je groenten eerst prep, dus ik zou aanraden er vanaf.
Afbeelding 1. Fijn dobbelstenen van de knoflook totdat het bijna puree consistentie. (ik ben geneigd te gebruiken veel meer knoflook in mijn gerechten als ik nogal dol op haar rijke smaak ben, voel je vrij om iets minder indien gewenst.)
Foto 2. Snijd de uien zo goed, ze hoeven niet te worden van dezelfde grootte als de knoflook, het heeft een zwakkere smaak in vergelijking met de knoflook, maar het is belangrijk om hen te hebben op een relatief uniforme grootte zodat ze gelijkmatig kunnen koken.
Afbeelding 3. Ruwweg hakken van de peterselie, u niet hoeft te maken over hen wordt te groot zoals de peterselie in de hete pan zal verwelken. De uien, knoflook en peterselie moeten nu al worden verwijderd om een kom, de paddestoelen zal gaan in de pan iets later dan de knoflook en uien, dus het is een goed idee om ze te houden op dit punt scheiden.
Foto 4. Snijd van de paddestoelen in gelijke grootte stukken te verplaatsen naar een afzonderlijke kom.
