De zomer is hier en ik weet u stiekem droomt van een exotische vakantie op een mooi eiland, maar u hebt geen tijd of geen geld. Het minste wat je kunt doen is geef jezelf een exotische behandelen in uw eigen huis, een tropische recept, kleurrijke en smakelijk. Probeer dit recept voor varkensvlees (of kip) in Caribische stijl en beleeft u de rijke smaken van het Caribisch gebied. De combinatie van heerlijke exotische vruchten en rode wijnsaus creëert een duizelingwekkend goede saus voor varkensvlees (of kip). Het is een snel recept, kooktijd is minimaal juist om te houden van de smaak en geur van exotisch fruit.
Het is helemaal de moeite waard! Het zal een geweldige ervaring, die ik weet zeker dat u zal herhalen!
Ingrediënten:
• 1 pond van varkensfilet;
• ½ pond van gesneden, verse ananas;
• 2 gouden appels;
• 2 kiwi's;
• 1 banaan;
• 3 eetlepel bruine suiker;
• 1 eetlepel olijfolie;
• 1 glas rode wijn semi-droge of droog;
• 1 oranje en 1 glas sinaasappelsap; •1 eetlepel bloem of maïs zetmeel.
Kruiden:
• zeezout;
• zwarte peper;
• paprika;
• gemalen rode peper.
Vereiste gebruiksvoorwerpen:
• medium formaat mes;
• medium formaat pan;
• rasp;
• snijplank;
• grote lepel voor roeren.
