Stap 2: Verzamelen uw ingrediënten
25 pond van tomaotes
5 pond van tomatillos
5 jalapeno pepers, zaden verwijderd
5 pablano paprika
2-3 rode paprika
5-6 grote uien
1 hoofd van knoflook
1-2 tbs van komijn
1-2 tbs van Chili peper
1 eetlepel van koosjer zout
2-3 theelepel zwarte peper
Ik niet echt dingen, meten gaan meestal door te voelen, maar deze metingen zijn vrij nauwkeurig. Met smaakmakers wilt u genoeg zodat het kookt in salsa, maar misschien zijn beter te dwalen op minder dan meer als u eenvoudig meer kruiden toevoegen kunt na haar gedaan koken om fijn afstemmen van de smaak.