Stap 2: Het roosteren van specerijen op de middellange warmte
Toevoegen uw knoflookpoeder, zwarte peper en gemalen laurier verwarmd op matig vuur tot het openstellen van de olie in een koekepan. Ik was helaas uit verse peperkorrels, dus ik een nieuwe bus van gemalen peper gebruikte. Ik voegde ook sommige vers gemalen peperkorrels later tijdens de kuur. Peper helpt bij het behoud en voegt smaak. Alle deze specerijen zal worden afgewassen voor roken. Zorg ervoor dat je niet schroeien uw kruiden, u gewoon wilt een kier van de aromatische oliën en laten geur en smaak mooi.