Thuis brouwen is een leuke en spannende manier om uw eigen bier, de manier waarop u bevalt. Het gistingsproces is zeer temperatuur gevoelig, en uit de smaken zijn gemakkelijk ontwikkeld als temperaturen wijzigt door slechts een paar graden. Sommige thuis brouwers zijn gelukkig genoeg om te leven in een klimaat dat hen toelaat om te gebruiken van een kast of kelder om te houden van de gistende bier op de juiste temperatuur. Voor de rest van ons, kan nauwkeurige temperatuurregeling heel moeilijk zijn. Dit instructable zal laten zien hoe ik een oude koelkast en een temperatuurregelaar gebruikt mijn gistende bier om tevreden te houden zelfs in de hete Sonorawoestijn.
