Stap 1:
1 tbsp. ongezouten boter
6 tbsp. suiker, verdeeld
3/4 kop verse bosbessen
3 eieren
1 1/3 kopjes melk
2/3 kopje bloem
1 tbsp. vers geraspte citroenschil
2 tsp. vanille-extract
1 snuifje zout
½ tsp. gemalen kaneel
2 tbsp. gepoederde suiker
Deze ingrediënten als samengesteld zal ons, Blueberry Lemon Flognarde maken. Het is niet een vla, zoals Crème Burlee of Spaans Flan maar eerder een groenten gevulde slagman zoals taart. Dit wordt beschouwd als een Frans dessert. Het is niet echt dat zoet met slechts 6 tbsps. van suiker en het heeft drie eieren. Dus het kan zelfs iets voor het ontbijt. Die drie eieren bieden 22 gram eiwit. Maar alleen als je de hele Flognarde aten. Er is ongeveer vijf porties, dus dat zou ongeveer 3 tot 4 gram eiwit per portie
