Stap 1: Down to earth ingrediënten...
De knish is een traditionele Joodse deli voedsel dus het toevoegen van spek een bliksemschicht van bovenaf uitnodigen zou. Nou, onder het mom van de Hipster Unie, ik denk dat we kunnen wegkomen met het toevoegen van spek.
Mijn product is een afleiding van de kenmerkende gebakken vierkante knish gemaakt door de Gabila, welke geen erin geslaagd te dupliceren. Misschien is het je ne sais quoi wanneer deze wordt opgewarmd op een flattop zilverpapier bekleed bij een deli-restaurant of in de firebox van een vuile water dog (hotdog) straat wagen opgewarmd.
Daarvoor moet u:
Aardappelen - gebruik van enige vorm hebt, zal ze worden gestampt.
Bacon, veel spek
Uien, veel uien
Bloem om het deeg
olie voor het deeg en de olie om te frituren
rode en gele kleurstof - optioneel, gebruikt om het uiterlijk van spek op het deeg
zout en peper, extra uienpoeder, knoflookpoeder of elke andere smaakmakers
koekenpan