Stap 21: Bak Shells
Ongeveer 5m voordat ze klaar bent, verwijder de gewichten van de taart en zet de schelpen terug in de oven. Dit zal ervoor zorgen dat de bodem koken.
Verwijder uit oven en plaats op koeling rack.
Let op: De taart gewichten zal worden warm. U moet zitten kundig voor ze verwijderen door grijpen de hoeken van het Perkamentpapier en zachtjes trekken.