Hopelijk het woord spek trok u in, maar voor mij, Brie altijd mijn aandacht krijgt. Ik hou gewoon van als het gesmolten en slissend, met een nootachtige smaak die goed vruchten en noten gaat. Ik was geïnspireerd om dit recept te maken toen ik zag een foto van een peer en Brie crostata dat ik dacht dat zou een machtig mooie mini pizza maken, en waarom niet toevoegen van spek, omdat spek. Mijn laatste ingrediënten zijn gekarameliseerde sjalotten dat ik in het vet gesmolten spek gekookt, al realiseerde ik me de dun gesneden sjalotjes kunnen ook gaan over de rauwe pizzette, en een motregen van Balsamico glazuur te brengen een frisse taart finish om het zoute, zoete pizzettes. Ik denk dat een strooi van gehakte noten ook zou welkom zijn.
Het leuke aan pizzettes is ze niet hoeven te kijken perfect. Dit maakt een geweldige activiteit om te doen op een familiebijeenkomst, de partij van de verjaardag van de kinderen, of voor een spel dag of middag, voorgerecht of hapje. Een schaal met echt handig omdat u kunt deel uit pizza deeg in gelijke maten zodat de pizzettes zal nog steeds bak voor ongeveer hetzelfde bedrag van de tijd, zelfs als de shapes variëren. Houd het deeg koud totdat het is tijd om de vorm en laat iedereen wees creatief.
Als deze toppings niet uw favoriete, maken een toppings bar vol met allerlei soorten vlees, groenten, kazen en groenten. Ze kunnen zoet, of hartige, of een mix van beide als het mijne. Aangezien deze klein zijn en snel bakken, wellicht u parcook sommige bovenste laagjes, zoals ik deed met de sjalotten en spek. Als een topping langer dan zes minuten duurt te koken, ik had waarschijnlijk parcook het.
Als het weer opwarmt ik ben van plan op het maken van deze op de grill. Zoals ik gelukkig genoeg ben om zelf een Bakken staal wat krijgt kwaad warm, in de oven of op mijn grill, kijk ik uit naar het eten van sommige pizzettes met een salade op warme zomerdagen.
Ik hoop dat u geniet van deze spek, Brie, peer of uw eigen pizzettes spoedig!
Gemaakt van 3 kleine pizzettes, 3, als voorgerecht of hapje serveren.
