Apple Tart (1 / 5 stap)

Stap 1: Het caramelstroop gebakje

Als u echt wenst kunt u aanschaffen bevroren of gekoeld caramelstroop gebak bij uw supermarkt. Echter is caramelstroop gebak maken super makkelijk als je een keukenmachine dus laat niet gebak de reputatie lastig zet je af. Beseffen wel dat gebak haat warmte dus zorg ervoor dat uw ingrediënten zijn allemaal koud en dat je niet ermee om teveel met je warme handen!

De basisregel met caramelstroop gebak is de helft van de hoeveelheid vet aan meel gebruiken. Zoals ik heb een grote taart tin die i 'm gonna gebruiken:

• 7oz (200g) bloem
• 3.5oz (100g) boter, in blokjes en gekoeld
• 3-5 eetlepels koud water.

1. de meel en boter in een keukenmachine met de standaard Ondermes bevestiging knallen. Pulse totdat de boter en de bloem paneermeel eruit.
2. Voeg, eetlepel voor eetlepel, het koude water. Houd pulserende en een deeg moet vormen. Voel me niet u wilt gebruiken al het water.
3. Zodra een ruw deeg heeft gevormd tip het uit op a floured oppervlakte van lightly(!) en rollen in een bal. Het enigszins plat in de vorm van een schijf en vervolgens wikkel het in zelfklevende film en pop in de diepvries gedurende 10 minuten.