Stap 3: Slag met het...
Plaats de gehakte appelen, de kaneel stokjes of poeder en water in een steelpan, pop het deksel op en gekookt op een matig vuur gedurende 10 tot 15 minuten.
Giet de suiker in de appel mengsel toe en roer totdat de suiker is opgelost, het is een goed idee om de helft van de suiker in om te beginnen met en proeven, de wijn zal tegengaan van de suiker tot op zekere hoogte maar doen naar uw smaak). Vervolgens opzij van het mengsel afkoelen.
Krijgen van uw container (ik gebruik een mason jar) en voeg het afgekoelde mengsel, voeg de brandy en wijn en verzegelen van de container. Schud de container te mengen en zet het in een donkere, koele omgeving.
Om de drie dagen geven de container een goed schudden. Drie weken wachten vervolgens schep het vruchten mengsel met een slotted lepel de vrucht via een trechter bekleed met mousseline van de stam. Zet de vloeistof terug in de container en zet het in een donkere, koele ruimte.
Nogmaals, elke drie dagen schudden, na drie weken weer via de trechter bekleed met mousseline stam. Zet de vloeistof terug in de container en de plaats op een donkere, koele plaats voor twee weken te voorzien in het sediment te regelen dan nogmaals via de mousseline stam. Laatste ding is om de fles van de appel brandy en label.
Ik adviseer gebruikend het appel mengsel die u uit de brandy in koekjes, of als een woestijn afvoer
, of gewoon bevriezen totdat je kunt denken aan iets om het in te gebruiken.
