Stap 2: Prep
Of hand geplukt uit het veld weggerukt uit een kartonnen doos, moet u altijd uw aardbeien wassen goed te eten voor hen. Snijd uw aardbeien en zet ze aan de zijkant. Ik snijd het hele pakket te gebruiken zoals nodig.
U kunt ook uw geitenkaas nu afbrokkelen als u het precrumbled niet kopen. Opmerking: Geitenkaas wordt geleverd in pakketten die vaste of crumbled; niet alle supermarkt winkels voeren beide versies. De eerste keer dat ik heb deze salade gemaakt, heb ik altijd op zoek naar een crumbled versie van de geitenkaas, alleen te vinden dat zij nooit om mee te beginnen hadden! Ik koop gewoon geitenkaas voor dit recept, maar er zijn andere aroma's van geiten kaas verpulvert die u kunt proberen. (In de VS) is geitenkaas ook vaak genoemd/geëtiketteerd chèvre, wat "geit" in het Frans betekent.
U kunt alleen deze voorbereidende stap overslaan en segment/crumble terwijl u de ingrediënten aan de bovenkant van de salade toevoegt. Graag eerst de prep werk doen, dus ik hoef niet te segment aardbeien telkens wanneer die ik wil mijn slakom vullen. Ik kan gewoon de gesneden aardbeien zo nodig. Ik liever geitenkaas die is precrumbled, maar ik kan niet altijd krijgen en verkruimel de kaas als je gaat een zeer rommelige poging is.