Stap 3: Prep'ing de pepers!
Ik het einde van de peppers afgehakt met een mes, dan gebruikt het einde van de lepel om de zaden en de ingewanden te verwijderen.
Houd de zaden - je kunt groeien meer pepers!
Zodra gepeld, duik je in kokend water gedurende twee minuten. Eenmaal gedaan, gebruik maken van de slotted lepel om hen te soppen in ijs koud water. Dit stopt het koken en houdt de peppers knapperig. Het zal ook doden alle bacteriën op de peppers zodat wanneer u kan/fles ze ze niet zal zo snel bederven.
Leg ze in de pot sterlised - als je geen sterlised hebt hen voordat ik leg ze in de oven op 160' C voor ongeveer 10 minuten. De deksels die ik kook.