Stap 2: Get in de mix...
Zet daar een spuit van mosterd.
Knijp een beetje citroensap in daar ook.
U kunt ook wat zout en peper toevoegen.
Voeg een beetje olie.
Start Klits. De mix moet beginnen vertroebelt omhoog en u moeten zien het krijgen van een beetje dikker of lumpier. Dit is het begin van het membraanemulsificatie-proces.
Voeg meer olie als u klop. Krijgen een samenhang van een loopneus mayo.