Stap 3: Routebeschrijving
'S ochtends spoel de spliterwten en leg ze in een langzame fornuis 6 quart.
Fijn snijd de UI, wortel en selderij en voeg ze toe aan de langzame fornuis.
Grof dobbelstenen 5 ounces varkensvlees belly of 1 kopje Canadese-stijl spek in blokjes gesneden en voeg toe aan de langzame fornuis.
Voeg de kruiden toe aan de langzame fornuis en Meng alle ingrediënten.
Cover en kook op matig vuur instellen van 8 tot 10 uur of totdat de erwten en groenten gaar zijn.