Stap 3: Het maken van de vulling van vijgen
Ik had geen SAP, dus ik gebruikte een Capri Sun en bekroond met een beetje Crystal licht, en het werkte boete.
Warmte op matig-hoog vuur, eens in de zoveel tijd, roeren totdat alle vloeistof is geabsorbeerd en de vijgen zijn plakkerig en verminderde volume.
Meng de figgy goo in een blender of keukenmachine.
Ik was van plan om deze stap overslaan, omdat ik dacht, deze goo is gonna be onmogelijk om schoon uit de blender!
Maar ik ben blij dat ik deed het toch. Het was niet zo moeilijk om schoon te maken.
Meng de vijgen totdat ze Maak een gladde pasta. Mine was nog een beetje mollig, omdat mijn blender net kon niet omgaan met deze kleverige vijgen, maar dat was goed in het einde.
Zet de fig vullen in de koelkast totdat het deeg is klaar om te gaan.