Stap 12: Wood Sorrel
Het is een mooie kleine plant die gewoonlijk in bos gevonden wordt (vandaar de naam!). Hij groeit hoog op banken en tussen rotsen, liever zoals mos, en vaak onder het. Er zijn drie hart-vormige bladeren op elke stuurpen en de kleine witte bloemen.
De bladeren zijn een helder groen licht en vaak onderscheiden van de achtergrond, waardoor ze gemakkelijk te zien.
Eten van de bladeren zonder de stringy stengel, ze hebben een mooie lemony tang aan hen en zijn perfect om te knabbelen op. Lastig te verzamelen van een groot bedrag maar omdat ze zo klein en gespreide uit elkaar.