Stap 1: Ingrediënten en hulpmiddelen die nodig zijn
-magnetron veilig kom (granen kom of groter)
-broccoli, zoveel als je kan passen in de kom u gebruikt (of meervoudige batches maken)
-een Officemes of soortgelijke kleine blads implementeren
-snijplank
-papieren handdoek
-magnetron
-een klein kind om te genieten van de broccoli (innerlijke kinderen tellen niet mee)
Voor de oningewijden, moeten broccoli koppen worden gekocht en gebruikt zo spoedig mogelijk. De hoofden (roosjes) moet helder groen of zelfs een tint van paars en worden strak gebundelde samen. Enig bewijs van gele bloemen betekent het hoofd voorbij zijn prime. De stengels moet stevig en niet te zacht of rubberachtig.