Stap 3: Oogst uw nangka
Wilt u deze stap overslaan, kunt u bevroren nangka besjes bij bepaalde winkels kopen.
Me houden alle 26lbs van nangka hierboven afgebeeld is. Oogsten van uw nangka is niet een slordig proces, maar ik deed het buiten enkel incase. De binnenkant van de nangka is ongelooflijk plakkerige dus bereid te schrobben raakt!
Draag handschoenen en olie kunnen oogsten, en als u geen handschoenen, een ton plantaardige olie te zetten op je handen. Opnieuw de olie halverwege. En terwijl je toch bezig, olie omhoog uw mes mes bent.
Neem uw grote mes en snijd uw nangka doormidden. De oranje schil zijn de besjes die u wilt oogsten voor de smoothie, maar de rest van de nangka is ook zeer geschikt voor het koken! De zaden kunnen worden gekookt en de vezels van de striny houden de besjes (dit maakt een geweldige getrokken varkensvlees!!)
Knip de kern van uw nangka en de klep de huid binnen en van buiten zodat de vrucht springt uit. Uitzoeken van de besjes en pop uit de zaden.