Citroen koekjes met pijnboompitten, verse rozemarijn en geroosterde knoflook

ik wilde mezelf te gebruiken van citroen, rozemarijn en knoflook in een niet-traditionele recept uitdaging.  Het eerste wat dat ik dacht (het eerste wat dat ik meestal denken aan in mijn dag) was cookies.  Maar hoe kon ik krijgen knoflook in een cookie die mensen wil eigenlijk?  Door het roosteren in notenolie tot zijn natuurlijke zoetheid en nuttiness scheen door.

Ik hou ook van pijnboompitten (LOVELOVELOVE hen), en om ze te gebruiken in een cookie zijn sterven.  Dus was dit de perfecte kans!

Zoals met mijn andere knoflook cookie experiment, ik echt het gevoel dat u dubbele van het bedrag van knoflook kan ik stel voor hier.  Maar ik was voorzichtig zorgen dat deze eerste keer.  Het was bijna onmogelijk op te sporen van de knoflook, maar de diepte van de smaak die het toegevoegd aan de cookie was onmiskenbaar.

Ik weet het klinkt wacky, maar ik denk dat je gaat echt graag deze cookies.  Ik verbaasd zelfs mezelf.

Ingrediënten