Stap 1: Verzamel ingrediënten
Recept voor 2-3 personen:
- 2 grote aubergines
- 2 vegan worstjes
- 1 middelgrote paprika
- 1/2 middelgrote ui
- ingemaakte knoflook (naar smaak)
- 1 pck tomatensaus (of zelfgemaakte tomatensaus)
- 1/2 pack veganistische kaas (ik gebruik Cheezly Mozarella-stijl of kruiden)
- Vegan paneermeel
ook: Italiaanse kruiden, peper, olijfolie, zout
U kunt ook proberen andere vullingen zoals gebakken paddenstoelen, gerookte tofu of bonen.