Stap 1: ingrediënten
-2-1/2 kopjes bloem voor alle doeleinden
-2-1/2 theelepel bakpoeder
-1 theelepel zuiveringszout
-1 theelepel zout
-4 eieren
-1-1/2 kopjes witte, gekorrelde suiker
-3 theelepels vanille extract
-1 kop van koolzaad, kokosnoot of plantaardige olie
-1 kop karnemelk
Voor compote bosbes:
-3 kopjes van bosbessen, vers OFBEVROREN
-1/4 kopje witte, gekorrelde suiker
-4 eetlepels water
-4 theelepels citroensap
Voor roomkaas frosting:
-1 kop (2 stokjes) ongezouten boter, op kamertemperatuur verzacht
-16 oz. roomkaas, verzacht tot kamertemperatuur
-2 theelepels vanille extract
-2 kopjes suikerbakkerij suiker
Opbrengst: maakt 20 cupcakes